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#硬核菜谱制作人#酸辣粉(5/8)
红薯粉条、花生米、香菜准备好，还有大蒜忘记拍了，喜欢吃葱的可以放一点香葱。
取一只碗，放入两勺醋和两勺生抽，再放入盐和少许白糖，放白糖提鲜，也综合一下酸辣。
放入一勺花椒油，没有可以不放，放花椒油提味好吃些。
放入切好的香菜和蒜末，再放上一大勺辣椒油，辣椒油可以自己炸，非常香。
红薯粉条放锅中煮熟，不要用凉水浸泡，直接煮，这样煮出来的粉条才劲道好吃。
煮好的红薯粉条捞出，放到之前放好调料的碗中。
再撒上炸好的花生米，一碗酸辣开胃的酸辣粉就做好了
酸辣开胃