【食材介绍】
吃剩的虾➕鸡蛋➕胡萝卜➕洋葱；
⚠️准备工作：
虾剥皮，留下虾头，等会熬油；
洋葱➕胡萝卜，切成小块；
葱切成葱花；
【蛋液调味】
用2小勺淀粉➕30ml水，
搅拌均匀后倒入蛋液中，打散，
撒上黑椒粉；
【虾头熬油】
锅里热油，将虾头倒入，小火熬出虾油；
捞出虾头；
【食材调味】
接着将“胡萝卜➕洋葱”倒入锅中翻炒；
炒至变软，加“半小勺盐➕半勺酱油”；
继续翻炒，让食材可以均匀入味；
【最后阶段】
倒入煎好的鸡蛋和剥了壳的虾仁，迅速翻炒出锅；
【柠檬汁提味】
装盘，撒上葱花，再撒点胡椒粉，别忘了挤几滴柠檬汁哦，吃起来更清爽。
ps：
这绝对是我做过最好吃的一份炒蛋饭…
吃完立刻就写菜谱，分享给你们了…
安装App
