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#美食新势力#宝宝清炖鲜鱼汤(4/7)
黄辣丁去除内脏,背上划几刀,加入少许盐,料酒,葱白研制十分钟
准备两三段葱白,一片老姜
油温七成热,加入葱段翻炒20秒
加入姜片翻炒10秒,然后下鱼煎
鱼的两面煎到变色后,立刻倒入清水,开大火熬煮8分钟后,转微火熬20分钟,然后加入葱绿段和少许盐
将鱼盛放入盘内,鱼汤用过滤勺沥一下(忘了拍这碗牛奶白的鱼汤,因为我直接用鱼汤给妹妹煮面条了)
鱼肉一定要很耐心的剥落,然后用手指慢慢捏捏,相信每个麻麻都会因为宝宝的健康而变的非常细心且耐心