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#硬核菜谱制作人#南瓜小猪馒头(
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南瓜洗干净去皮切薄片,放进蒸锅大火蒸15分钟 南瓜泥只用一点,我是一次性多蒸点,剩下的直接吃或做面包
蒸好的南瓜压成泥,放凉备用
碗中加入南瓜泥牛奶和白糖
再倒入面粉和酵母
用筷子搅成絮状
再揉成光滑的面团室温发酵2倍大
发酵好的面团轻按排气,揉长条
分成25克一份的小面团,一共6份 剩下的一点小面团用来做鼻子和耳朵
取一份小面团揉圆,再做好猪耳朵放上去,捏和位置用水粘一下
再做好猪鼻子,用牙签扎两个洞
眼睛位置先用筷子扎一下,再放上红豆,这样小猪就做好啦
做好的小猪冷水上锅,不开火再次醒发15分钟,醒好后大火蒸10分钟关火闷3分钟出锅
做好的小猪
小猪
小猪