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#冰箱剩余食材大改造#土豆炖鸡块(13/13)
鸡，土豆，青椒洗净备用
土豆切块，青椒切块，姜切片，干辣椒切圈
鸡肉先焯水洗去浮末，沥干水分备用
锅烧热倒入油，放入姜片辣椒，香叶爆香
接着倒入鸡块和冰糖翻炒，翻炒至冰糖融化上色即可，过程需要十几分钟
这时候撒入盐
倒入老抽
一瓶啤酒全部倒进去
大火煮开继续煮十分钟
然后放入土豆块继续炖煮
大约半个小时后水炖的快要干时淋入少许的醋增香
接着倒入青椒翻炒一分钟
青椒炒熟即可出锅装盘享用