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吐司变形计:清香绵柔の法式年轮吐司#美食新势力#(3/10)
材料准备
鸡蛋牛奶搅拌均匀,喜欢甜一点的可以加一勺白糖(减肥的我没放)
吐司去两边的边,切成5条
将吐司边浸入搅拌均匀的鸡蛋牛奶液中(放进去四面翻动下,均匀吸收蛋液,不要侵泡过长时间,避免吸收过度,太过软烂)
等吐司条泡软后,我们把它一圈圈的围在一个平底的小碗里(我这里用的是烤碗,如果你有圆形镂空模具就更好啦~你也可以用其他的圆形的平底盘子之类的都行。)
平底锅烧热放入黄油(黄油让成品更香,若没有就用橄榄油替代)
等看到黄油完全融化后,把整好型的年轮吐司倒扣在锅内。然后把碗去掉
小火煎到基本定型后,翻面
再煎一会,两面都煎成金黄色就行了
装盘,再淋点枫糖浆或者蜂蜜,洒上蓝莓,会更有食欲哦!