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Q弹小台肠(
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第一步把肉洗干净,把羊肠子泡在水里
第二部把三分二的肉打成泥,三分之一的肉切成丁
第三步,把肉泥和肉丁放在一个大盘里,然后放入所有的调料和水都混合在一起搅拌,要搅拌到上劲,然后摔肉
第四步灌肠,然后绑绳,用针扎几个小孔排气,最后烘干机烘20分钟,或者晾晒都行
冷水入锅,小火煮开,一直到有白色沫沫,或台肠漂浮,然后再晾嗮半小时就可以啦
真的特别好吃
动起来吧
美味