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#冰箱剩余食材大改造#素“鲍鱼”(3/12)
鲜冬菇洗净去蒂
烧一锅水，水里加点盐，大火焯水2-3分钟
姜蓉，生抽，老抽，蚝油拌匀备用
焯水后的鲜冬菇洗净，划上花刀(不要划断)
用牙签穿过两端，做成类似鲍鱼的形状。嫌麻烦可以省略
依次做好剩余的鲜冬菇
热锅热油倒入调料炒香
倒入素鲍鱼翻炒均匀上色
加入水淀粉大火收汁即可
成品
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