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#硬核菜谱制作人#腐竹西葫蒸鲜虾(0/18)
提前做好椒油葱料汁:炒锅加入1勺食用油 炸香花椒 放入蒸鱼豉油 糖 煮开 放入葱碎快速翻拌出锅 浇汁就做好了。
干腐竹 虾
干腐竹提前泡发
泡开后 开水煮2分钟 捞出备用
把虾处理好 剪掉虾头顶端最坚硬的部分
用牙签挑出虾线
全部收拾干净
蒜切末 准备好了剁椒
取出蒸盘 煮好的腐竹切段先放入盘子
西葫切片
码放整齐到腐竹上面
处理好的虾放到西葫上面
炒锅加入食用油 油热放入剁椒 蒜末炒香
炒好的蒜末 剁椒均匀分布在虾的上面 浇上之前做好的椒油葱料汁
蒸锅水烧开 放入蒸屉 蒸制10分钟
时间到 熟了 虾都变红色了 好香
美味清香
汤汁拌饭 也是美美哒