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南方人屡战屡败的馒头(3/4)
面粉准备，水量一下，宝宝奶瓶啥的，都可以拿来当量杯用哈哈
这是5克的，放泡打粉的话，一包酵母够用3次500克的面粉。不放泡打粉我就放一半。 用150毫升水化开酵母和泡打粉（温开水，不能用烫水）
揉面揉面了，揉10分钟，表面光滑，我这个是实验的时候图片，不光滑将就着用，盖上保鲜膜发酵一个半小时的样子，2倍大，记住千万不要发过头，不然就是酸的不好吃
二次揉面排气，馒头用刀切就行，包子包一下，上面的材料够包几个包子，蒸几个馒头，刚刚好