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杨梅玉液羹(
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桃胶用清水提前浸泡10小时以上。
将桃胶挑去杂质。
桃胶中放入清水,冰糖大火煮沸然后转小火煮40分钟。
加入冰糖煮至融化。
葛根粉先用少量凉白开化开,倒入煮好的桃胶中,快速搅匀,关火。
杨梅洗干净,沥干水分,去核。
放入甜汤里拌匀,即可。
成品。
成品。