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#美食新势力# 章鱼小丸子(5/11)
章鱼或鱿鱼，洋葱，包菜切碎，切粒粒
鸡蛋，章鱼烧粉，水放入盆中，稍微加点盐
用打蛋器搅拌至看不见干粉粒
烤锅开高火预热一至两分钟，转中火，用刷子小孔里刷上适量的油
面糊倒入量杯，每个小孔注入六七分满，转高火
撒上章鱼或鱿鱼
再撒上洋葱和包菜，注意面糊成形，用小棒沿边缘翻转
边翻转边注入面糊，直至丸子成圆球形
随时注意丸子的颜色，不要烤太焦了，控制一下温度，可以转中火。
表面撒上木鱼片，照烧汁，海苔碎，沙拉酱，完成。
据说，夏天吃再配上冰镇的啤酒更配哟。