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#美食新势力#椰浆苹果虾(1/17)
食材备好
海虾洗净去头，下线，虾肠，冲洗赶紧备用
加入料酒，姜末，胡椒粉，腌制10分钟
用纸巾吸干虾表面的水分
蘸上一层干淀粉
苹果切成片 最好薄一点 我切的有点厚了
放入热油中中火炸的变色后捞出，大约三分多种
锅里留少许底油放点辣椒 蒜片，爆一下锅
放入苹果翻炒
到一点白醋可防止苹果变黑，最好用柠檬汁
放入炸好的虾
倒上一盒椰浆
倒上一盒椰浆
小火焖炖入味
加少许海盐炒匀入味
椰浆收干就出锅了
浓浓的椰浆被虾肉吸收吃见满嘴的椰浆味儿，搭配酸甜的苹果味道刚刚好