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塑料米饭桶 微波杂粮饭(3/11)
我这里用了很多种杂粮,比如红小豆、高粱米、荞麦米、薏米等等,提前至少10小时浸泡。 关于荞麦米等好熟的米为什么浸泡?因为平时家里的米用完剩一口还占着瓶子,所以干脆就都把剩米混一起了,拿来做米饭时直接用混合剩米hhhh。(没有什么特殊原因hhh)
浸泡一晚上到第二天快中午时,先在空米饭桶里加入好熟的糙米(没有具体用量,我是随便倒的)(没有或者不想吃可以跳过)。
然后放入也很好熟的红米(同样无具体用量,请随意)(不吃可以跳过)。
接着将泡好的米也倒进去。
把所有的米用清水洗净3遍倒掉,最后接水没过杂粮。(高出杂粮的水面高度刚好没过食指第一个指节即可,如果想更软黏可以再多加半个指节的水)
我家的微波炉用了有点年头了,美的的牌子,火力比较高。
一般我用煮饭档,按两下。
然后按开始,这大概用时二十多分钟。
等待到时后,请再手动加10分钟。
多加的10分钟也好了,这时不要直接从微波炉拿出来,请再耐心等待至少1小时,让水分充分融入到杂粮中。当然最好是一直放到微波炉凉了再拿出来更好。
最后就完成了,我这是闷了1小时多一点拿出来的。因为我喜欢颗粒感强的杂粮饭,所以水只用了一个指节。