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蛋挞[包括怎么做蛋挞皮哦~](0/10)
一半的黄油软化,放入白糖,充分融合下
打入两个鸡蛋,并筛入低粉
揉成面团,从冰箱冷藏一小时(这是已经冷藏过后的)
最中间放入黄油(剩下的黄油最好切成一小片一小片的铺到最中间),然后折三折,重复几次
最后弄成圆柱状,切开
放入锡纸中(我做的丑丑的,心灵手巧的小伙伴们会做的比我好的)
将挞水混合下,再过滤下(因为时间比较急,所以我就随意搅了下,黄色的是蛋黄)
八分满或者九分满(总之不要全满)
放入烤箱,我的是小挞皮的,220°,20分钟
emmmmm,总体来说还是可以的