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宝宝蔬菜鸡肉肠(蛋黄版)(
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鸡胸肉切小块,滴几滴柠檬汁腌制15分钟
山药去皮,切小块
胡萝卜去皮,切小块
将鸡胸肉、胡萝卜、山药都放入绞肉机中
加入一颗蛋黄
加入少量虾皮香菇粉提味(没有就不加)
打成肉泥
中途停一下,加入淀粉,再打一下,拌匀上劲
在模具上刷一层薄油,方便后面脱模
将糊糊挤入模具中,(没有模具就用锡纸裁成小块,把鸡肉泥卷起来)
上锅蒸20分钟
鲜而不腻的宝宝鸡肉肠就完成啦