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意式奶冻(10/11)
准备食材
将吉利丁片放入凉开水中泡软
淡奶油＋牛奶＋白砂糖，放入奶锅中。
小火煮到微沸，离火。
趁热放入吉利丁搅拌融化
将奶冻液过筛(此步可省略)
将奶冻液倒入模具中
放入冰箱冷藏5小时以上，直到凝固。
成品图～
成品图～
香甜顺滑，口感细腻～