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#冰箱剩余食材大改造#苦瓜啤酒鸭(3/7)
苦瓜洗净去籽。 切片。
鸭腿泡去血水。 切大块。
放水中焯去血水捞出。
起锅热油，下入葱姜煸香。放入鸭子加入糖和酱油煸香。
倒入啤酒煮开，转小火炖至鸭子熟透。
苦瓜焯水捞出过凉
放入苦瓜煸炒收汁，加盐出锅。