#美食新势力#夏天多吃素之和风百菇素意面(8/11)
鲜香菇和蘑菇洗净切片
将洗净的白玉菇和切片的香菇、蘑菇码入不粘锅中,煸炒
同步烧开一锅水,将意大利面放入锅中,放入适量盐,开盖保持沸腾状态煮意大利面
当百菇煸炒出水后加入如图3勺酱油
3勺味淋,翻炒混合均匀(同时,意大利面也时不时搅拌下)
转小火慢炖会,等意大利面煮好
将煮好的意大利面直接夹入百菇中(鉴别意大利面是否熟,最简单直观的方法就是扔一根到墙上,能粘住不掉下来,面就煮好了)
意面和百菇再一起抄下,让整个面入味
差不多快收汁的时候加入适量淡奶油,翻炒下,淡奶油的加入让整份意面的香气更自然
建议汁可以收的紧一点,让面条的味道更有,吃起来味道也会比较足够
盛盘后,撒上适量海苔,即可食用哦!