开火热锅看心情加油，铺上提前收拾干净切薄片最好是能带点儿肥的肉
中小火划拉到肉们基本变色，扒拉到外圈扔豆角，提前收拾干净切成自己喜欢的长短那种
顺手撒点盐，认真划拉到肥肉出油豆角全变色再扔抽空切好的葱姜丝，根据豆肉出息程度和个人喜好淋料酒
咔咔翻匀翻到锅里没啥怪味，根据豆肉总量和个人喜好加糖淋生抽
努力翻匀加点水，估摸着能坚持中小火四五分钟不干锅就成，盖上盖子把豆焖熟
时间差不多了开盖揪根豆尝尝小心烫，不熟请假装无事发生的样子盖上盖子继续焖，确认豆熟扔椒蒜
用豆把蒜埋起来，顺手把火调大点，闻到蒜香上手开翻，努力划拉到自己喜欢的程度关火往外挪然后习惯性欣赏下
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