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mm豆曲奇小饼干(10/16)
准备好材料
黄油提前软化至手指一按就有印痕即可
一次性加入全部的糖粉
打发至蓬松发白
分两次加入蛋黄
继续打发至与黄油完全融合
筛入低筋面粉
先用刮刀拌匀
再揉成团
把面团分成8克为一份的小面团，再揉圆
将MM豆按上，尽量把MM豆按进去一点
依次做好后放入学厨烤盘中
放入预热好的烤箱，上下火160度，中层烤15分钟左右，烤好取出晾凉即可
成品图
图二
图三