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自制非油炸小米锅巴(5/6)
1.小米90g洗净滤水，倒入热水浸泡2小时，倒出大部分水，加入少许盐、少许油、加入面粉100g搅拌成絮
2.揉成面团
3.擀成薄片
4.切成方形片
5.用叉子戳孔，烤盘铺油纸
6.放入预热150度的烤箱，烤20分钟，酥脆可口的小米锅巴就做好了！