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排骨饭(7/7)
干香菇比较香，泡发切丝
胡萝卜切丁
排骨焯去血水洗干净
热油爆香葱姜把下排骨翻炒加生抽老抽白糖继续翻炒，后加香菇和胡萝卜翻炒5分钟加入泡香菇的水，大火烧开，加盐拌匀
电饭锅里洗好米少放点水将炒好的排骨铺好上面盖住大米，这里注意水量，喜欢软饭的水多点也没事，我觉得这个饭硬点比较好吃，所以相对水比较少点，开始煮饭键
高压锅煮的，等不排气了打开放点小葱，放点香油拌匀
话说今年猪肉好贵啊，猪肋排一问价28还不是纯仔排，今天这点排骨，两娃吃刚刚好，我都没吃一块，口味很好，成功率很高，可以试试