乌梅煮茶#冰箱剩余食材大改造#(5/8)
煮茶材料,如图。 Tips: 要有一点甜才酸酸甜甜, 一定要告诉你加冰糖好喝。
所有材料放入煮制的无水油锅, 加材料表1/3水量,烧至40度左右关火, 盖上盖子就这样浸泡1-2小时再煮制。
开始煮制,加入剩下的水量, 煮制开始加糖在这加入冰糖一起煮, 先大火烧至沸,再改小火炖煮30分钟, 关火,焖10分钟。 Tips: 薄荷叶可以放在最后10分钟入锅煮, 喝出更醇香的清凉感,我懒一锅煮, 关火时可以撒入一把桂花干及玫瑰花瓣, 焖至结束,真的好喝, 外面卖的都不及自己煮制的好喝。
倒出滤去渣装瓶。
热饮冷饮皆可,先热饮几杯, 即使冷藏后的口感更好, 那也只能待冷藏之后。
冰镇过后更好喝, 因为是晚上,放冰箱冷藏, 这是第2天取出,可以用吸管直饮, 倒杯子喝不爽,挑根喜欢的吸管颜色开饮。
为什么说这次是简易版,味道还是好喝, 看看这是以前的,相比是品相差点。
最后来认识一下乌梅, 图上两种皆可,偏黑色是药店购买, 干皱的是网购。