#冰箱剩余食材大改造#鸡丝拌面(8/11)
准备1小块姜,鸡胸肉去筋膜后洗净。
加入料酒,把鸡胸肉煮熟。
煮鸡胸肉的时候,准备拌面的酱汁。生抽。
米醋。
蚝油,放入碗中,调匀。
鸡蛋打散后摊成蛋皮,随后切成丝。
煮熟的鸡胸肉晾凉后,撕成丝,黄瓜也切成丝。
然后把面条煮熟(有条件的话,煮熟的面条捞出后,可过一下纯净水。)
根据自己的食量,盘中装入适量的面条和配菜,然后浇上酱汁。
如图
拌匀后就可以食用了。