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芒果酸奶糕(13/19)
首先来准备并秤量好需要用到的原材料。
吉利丁片分两份，先取一份用冰水泡软。
把泡软后的吉利丁挤干水份，然后隔水加热至融化。
然后，加入酸奶中。
隔热水，用勺子搅拌均匀。
再把芒果去皮去核，然后切成小块，再加入牛奶和糖，放入果汁机，搅打成较稀的芒果液，备用。
然后把另一片吉利丁，放入冰水中泡软，然后挤干水份。
同样，然后隔水加热至融化。
然后，加入到做好的芒果液中。
继续搅拌均匀。
在准备好的容器里先倒入一层芒果液，然后放冰箱冷冻5分钟左右，至稍稍凝固即可。
取出的冷冻好的芒果液，再沿边缘缓慢倒入一层酸奶液，再继续放冰箱冷冻5分钟左右。
依次循环直至所有的液体倒完，然后放冰箱冷藏3小时以上，我是冷藏了一晚上。
取出，沿着容器四周刮四下。
然后倒扣在案板上。
切块即可。
成品图
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