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#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉(2/18)
食材：土豆粉一把、鸡蛋2个、火腿肠1根、葱姜蒜适量、青菜适量。
火腿切片，葱姜蒜切末，鸡蛋打散。
锅中烧水，水开后土豆粉煮熟，捞出过凉水备用。
青菜焯下水捞出。
另起一锅热油，小火将鸡蛋煎定型，用铲子划散，装盘备用；再热少量油，放姜蒜爆香，加火腿翻炒。
加入土豆粉。
加一勺生抽，一勺老抽。
一勺蚝油。
加入鸡蛋。
一勺辣椒酱。
炒匀。
铺上青菜。
撒上葱花。
拌匀开吃。
就是这么简单，口感超赞，味道绝对比买的还好吃！
来一大口。
两份都不够吃。
又要去买土豆粉了。