椰蓉奶香曲奇饼干(
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首先,来准备并秤量好所需要用到的食材。
黄油切成小块软化,软到能用手指就按进去。然后用打蛋器将黄油形状打散。
将细砂糖分两到三次加入到黄油糊中,均匀地与黄油搅打均匀。
然后分三次将牛奶加入黄油,必须每次都与黄油搅打均匀后再加下一次,不然很容易会水油分离。
再倒入椰蓉。
用刮刀搅拌均匀。
将低筋面粉、奶粉、盐过筛两次后加入黄油蛋糊中。
不规则手法搅拌均匀。将面糊装入裱花袋中。挤出喜欢的花纹。提前185度预热烤箱
放入烤箱,180度,上下火,中间层,烤大概18分钟,周围上色即可,想要更香酥的口感,可以烤至上边上色。但也注意别烤过头哦。
成品图。