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#冰箱剩余食材大改造#炒饼(2/12)
烙饼切成丝宽窄由自己
蒜苔洗净切成5厘米长的段
猪里脊肉切片
猪里脊肉再用淀粉抓一下，这样炒出来的肉比较嫩
葱、蒜切成片，喜欢用姜的也可以切两片姜
准备几个生鸡蛋
锅中倒油放葱蒜炝锅，把肉片温油下锅，划散后倒生抽爆香一下
倒入蒜苔翻炒几下就可以，蒜苔生着也可以吃
然后把饼丝放进锅中
加上盐翻炒均匀就可以了，因为饼丝是熟的
超好的饼丝出锅装盘
再煎一个荷包蛋盖在炒饼上，我们这里的豪华吃法！哈哈哈