土豆盏(5/7)
土豆切片蒸熟，捣成泥。
加淀粉揉成团，稍干点，最好是红薯淀粉，口感好些。
如图，做成窝窝状。
填入调好味的肉馅。
入锅蒸，水开后大约8分钟，当然，视土豆盏的大小而定。
锅里给一点油爆小米椒，加水淀粉勾芡，撒葱花。
把芡汁淋在蒸好的土豆盏上，美味Q 弹的土豆盏就做好了，试试吧！