拿2条玉子豆腐，切开！均匀，适当的厚度，大概1cm！摆放好！ 虾仁：可以选择新鲜的虾，去虾线后摆到玉子豆腐上面！也可以选择冷冻的虾仁！

自制酱汁： 把锅烧红，放油，转细火，依次倒进适量的生抽，盐，糖！爆香！！ 加冷开水，调制酱汁，最后，拿一个小碗放进淀粉，小量水搅拌均匀！倒进锅里，让酱汁变得浓稠！放进碗里备用！

把玉子豆腐跟虾仁在水滚后隔水蒸5分钟！熟后撒上葱花跟倒进已经备好的酱汁即可！