#硬核菜谱制作人#葱香烧饼(5/18)
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
油酥材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏20分钟。
油酥面团和油皮面团均分成12等份。
油皮擀成圆面皮，包入一份油酥，捏紧收口。
依次把每一个油皮包入油酥，记得盖上保鲜膜。
取一份油酥皮擀成长舌状，自上而下卷起来。
完成擀卷，盖好保鲜膜放置干裂。
取一份擀卷好的油酥皮重新擀长。
擀开的面片，上下折叠。
调转90度擀长，撒上葱花。
继续上下折叠。
调转90度擀平。
给整形好的饼面刷上鸡蛋液。
沾上适量的白芝麻，依次完成后盖好保鲜膜静置20分钟。
入预热好的烤箱中，上下火180度约20分钟，烘烤至表面上色即可。
成品图。
成品图。
成品图。