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#一人一道拿手菜#茄汁肉酱意面(10/10)
1先将意面浸泡1小时后，捞出控干水分
2将红葱，西红柿，蒜头都切成小粒
将意大利面放入水中煮开后煮6分钟
然后捞出意大利面再过一遍凉水
锅内放入少许油，放入红葱粒爆香20秒
然后再放入蒜头和西红柿一起翻炒1分钟
翻炒至西红柿变软出汁后，加入番茄沙司一起翻炒，然后加入肉沫一起煮
加入清水，再放盐，鸡精，白糖，蚝油调味，翻炒均匀
再大火收汁即可出锅
然后将酱汁淋在意大利面上，点缀薄荷叶即可