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#美食新势力# 懒人一键式消暑饮品——酸梅汤(6/11)
我通常的做法,是用一口大砂锅,将除薄荷、桂花、冰糖之外的食材清洗浸泡半小时,加大半水,开小火煮40分钟左右,过滤出所有汤汁,往砂锅的材料里再加剩余的水、薄荷、桂花和冰糖煮15-20分钟,就将过滤的汤汁与第一次的混合,冷藏后饮用。这次就很简单了,一把养生壶,带滤网的烧水壶,在办公室、宿舍也都可以操作,特别简单。
清洗养生壶,加入冰糖。
称量好出桂花和薄荷外的食材,挑拣除去杂质(现在超市称的花茶都很干净)。
清水快速清洗一下。
倒入过滤杯里。
薄荷和桂花挑拣一下。
清洗一下加入过滤杯里。
安装好,加入矿泉水1.6升左右,开煮。(花茶模式,煲汤模式都可以)煮上40-50分钟就可以喝热的了,倒出来就成;想喝凉的,冷藏一小时。
举杯。
对着炎炎夏日,来上一杯格外嘚瑟,哈哈
孩子偶尔也喝点,不建议多喝。