#硬核菜谱制作人#白灼虾(4/8)
要买活蹦乱跳的鲜虾哈，这样煮出来才鲜美。可以买这种微黄色的，这种是在户外池子里养殖的。
把虾须和虾枪给剪掉避免扎手
如图
全部剪完放入盆中
左手拿虾右手用一根牙签在虾的第二节或第三节出挑出虾线，慢慢的拽出来
洗净后锅里放入适量的清水，加入鲜虾倒入3勺料酒，去除土腥味。
大火煮开就可以了，不要煮久了煮久了虾肉老了不好吃
摆放在盘中，碟子里倒入醋和生抽搅匀，撒少许葱花即可