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豆乳盒子#安佳儿童创意料理#(2/15)
蛋黄加糖搅拌均匀
筛入低筋粉和玉米淀粉，搅拌均匀
豆浆煮沸后离火，缓慢加入蛋黄糊并搅匀，倒回锅中小火加热搅拌至粘稠，离火，转移至碗中
表面覆盖保鲜膜，晾凉备用
将蛋黄蛋清分离
蛋黄中加入10g糖和盐拌匀
加入豆浆和植物油拌匀
筛入低筋粉翻拌均匀备用
蛋白分次加糖打发至硬性发泡
与蛋黄糊分次拌匀
倒入烤盘180°c烤15min，晾凉备用
奶油加糖打至7分发
蛋糕片切成小片
与卡仕达酱，奶油叠加于盒子里
表面筛熟黄豆粉即可~