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#一人一道拿手菜# 桂花红烧肉(11/13)
先来一张大合照，所需的食材非常简单，重点是桂花红烧酱！
把五花肉洗净，切成如图大小，当然也可以按你自己喜欢的来。
挤上几滴柠檬，抓匀。（柠檬可以去腥，杀菌，也可以让肉质更好。）
在清水中放两片生姜，加适量料酒，把五花肉焯水。
水开后，捞出浮沫。
锅内少油，把五花肉煎至两面金黄。
五花肉会熬出很多油，这里我会选择去除部分油脂。
倒入家乐桂花红烧酱，翻炒均匀。
加入没过食材的开水。
水烧开后，转小火慢炖40分钟（炖煮时间按肉的大小决定）
诱人吗？来吃吧！！
拌饭好吃~
再来一张！