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银耳小包(2/13)
准备食材：南瓜泥60克，中筋面粉100克，泡发好的银耳100克。
奶锅中倒入泡发好的银耳和500毫升清水，煮50分钟，煮至出胶。
将煮好的银耳倒入料理机，搅打细腻，倒出碗中备用。
在南瓜泥中加入中筋面粉，用筷子搅拌成絮状。
倒出在揉面垫上，用手揉成光滑的面团。
分成15克一个的小面团，将面团用手心搓圆。
用手掌压一下，再用擀面杖把面团擀成薄片。
在擀好的面皮中加入一勺银耳，像我这样一点点的包起来，包好后用手慢慢地捏成饼状。
平底锅中刷一层薄薄的油。
把包好的小饼放入平底锅中。
盖上锅盖，焖煎6分钟。
翻面再焖煎3分钟，煎至两面金黄熟透即可。翻面再焖煎3分钟，煎至两面金黄熟透即可。
完成啦！这款特别适合给宝宝当点心吃，它不会很甜腻，咬一口香香脆脆的特别好吃，妈妈们吃的话还可以适当加点儿糖调味，吃惯了银耳炖红枣，试试这道银耳小包也是非常不错的。