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干煸豆角炒肉(1/4)
五花肉放入容器中加生抽、淀粉、胡椒粉腌制一会;
起锅热油(需要多一点),倒入豆角炸至表面发皱起泡;
锅中留底油,放入腌制过的五花肉翻炒,放入葱姜蒜干辣椒、花椒、生抽、老抽继续翻炒至五花肉变色(忘记拍照了); 倒入之前煸好的豆角,调入适当的盐翻炒均匀即可。
盛盘开饭~