#硬核菜谱制作人#抱蛋煎元宵(13/13)
首先我们准备好所有食材,嗯,就是这么简单
平底小煎锅入适量食用油
油热后放入元宵,元宵不用解冻,直接可以放入
小火煎至一面金黄,再反面
鸡蛋打散
煎至两面金黄后,摆出你喜欢的形状
沿着锅边缓缓倒入鸡蛋液
轻轻转动煎锅,令鸡蛋液厚薄均匀
待鸡蛋液略微凝固
盖上锅盖,最小火焖2分钟
时间到,取出,撒上少许黑芝麻
插上洗干净的薄荷叶加以点缀,即可
成品图