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#硬核菜谱制作人#牡蛎韭菜粉嫩饺子(3/22)
首先备齐所有的食材。
牡蛎肉用自来水反复冲洗干净，沥干水分。
韭菜摘洗干净后，用刀切碎。
把葱姜和香菜洗净后，也用刀切碎。
把牡蛎肉用刀切成块，不要切的太碎哟。
取一个大一点的容器，把切好的韭菜和香菜葱姜，牡蛎肉放入。
先加入花生油把韭菜搅拌均匀，这样做的目的是韭菜不会出水。
再放入花椒粉。
加入鸡精增加口感。
最后根据个人口味，加入适量的盐调味。
把所有食材，混合搅拌均匀即可。
火龙果去皮切块后，用果汁杯榨汁后过滤。
面包机放入称重的中筋面粉和火龙果汁，启动和面程序和面。
和好的面团静置半个小时。
静置好的揉匀后，搓成长条，用手揪成大小一致的剂子，摁扁用擀面杖擀成圆形薄面皮。
擀好的面皮里，放入适量的馅料。
包成自己喜欢的模样即可。
依次包好所有的饺子。
锅中倒入适量的清水烧开后，放入包好的饺子，大火煮沸转点入少许清水，反复操作3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。
鲜掉眉毛木有人管，好吃到飞起来，而且颜值爆棚有木有，红绿相间霎那间变得美不胜收
营养丰富又不长肉肉的饺子，我一人干掉一盘没够吃。
成品一