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#硬核菜谱制作人# 炸茄盒(7/7)
茄子切成中间连着的两片
肉馅放入盐，生抽，葱花，胡椒粉，少许花生油调味，搅拌上劲儿
搅拌好的肉馅儿加入茄片中
调面糊，半碗面粉加一碗水调成略有流动性的面糊，裹上茄子
油锅热油，下入裹了面糊的茄子，炸制金黄色出锅
装盘
开动