做酸奶的,一定要使用纯牛奶,做酸奶的容器用高温开水烫过,无水无油干净。一克菌粉倒入容器里,用筷子搅一搅,然后倒入剩下的纯牛奶,再次搅拌均匀,喜欢甜一点的,可以加入40到50克的细砂糖来搅拌均匀。
送入酸奶机或烤箱,面包机中,能持续保持温度的机器都可以,我是喜欢用烤箱来做,40度定时八小时,晚上睡觉前放进去,早上起来就可以了,最好是放入冰箱钝化三四个小时以后再来食用,这样会更浓稠细滑。
香浓爽滑又冰冰凉凉的酸奶就做好了,做的多,然后可以盖上保鲜膜,放冰箱中冷藏,随时取用。夏季消暑的好伴侣。
黄桃削皮,准备一些小的装饰,比如棉花糖,巧克力,饼干等