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#一人一道拿手菜#西红柿焖沙尖鱼(4/5)
生姜切片
洗干净沙尖鱼，用厨房纸把水吸干，防止油水溅出来
西红柿切块
先加热锅，再加入油，两面煎鱼。倒入酒，酱油，盐，糖，还有西红柿，盖锅焖15分钟即可
出锅前加入辣椒和葱花，搞掂