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自制黄豆面(3/4)
黄豆洗干净,放锅里炒几分钟,去除水分即可。
和砂糖一起放入破壁机,磨成粉末,然后过筛。一定要过筛,不能偷懒~
小火炒熟,不停翻炒,不能停,直到粉末变色,有一股豆香味。
密封放冰箱冷藏。直接吃都可以。