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淮山炒木耳(3/12)
黑木耳提前泡发2小时，去蒂洗干净捞起
淮山削皮洗干净
切片
锅里煮2碗水，煮开后下黑木耳焯2分钟，捞起沥干水备用
把淮山焯水2分钟，捞起沥干水备用
独蒜洗干净切好
青红椒洗干净切好
锅烧干放油烧热，下蒜末煎香
放入青红椒，下盐，翻炒片刻
倒入黑木耳和淮山，翻炒三分钟
倒入一勺生抽翻炒片刻即可起锅
清淡可口