#美食新势力#蚝油蒜香豆角丝(
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豆角择去两头,去除老筋,清洗干净。
斜着切丝
葱花、蒜切未、花椒、干辣椒备好。
锅中放适量的水,水开加入少许的油和盐,放入豆角丝煮熟,记住一定要煮熟,否则要中毒哟~
锅中放油,放入花椒和干辣椒爆香后,去掉花椒和辣椒。
锅中的底油放入葱花和蒜未爆香
放入豆角丝煸炒片刻
加入一勺蚝油和少许的盐,出锅前放适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
出锅装盘放些白芝麻,很下饭的一道素菜。