安装App
馋嘴龙利鱼(6/17)
先把馋嘴龙利鱼主要材料准备好。
龙利鱼切厚片，加入少许盐，拌匀后浸泡5分钟。然后再抓干水份备用。这步可以让鱼肉更紧实。
上浆腌制：放入盐和胡椒粉打底味，用手抓捏鱼肉到有粘性
另取一只碗，打入鸡蛋清，加入适量淀粉拌匀，最后将调好的糊倒入鱼肉中拌匀，使得鱼片上裹满糊，静置5分钟备用。
把大白菜撕好，与豆皮，土豆片一起焯水捞出备用。
大火，炒锅倒入油，油热后把姜葱蒜倒入锅中炒香。
使用家乐馋嘴牛蛙酱，非常方便，味道正宗，厨房小白也能做出饭店菜。
锅里加入馋嘴牛蛙酱炒香，再加入适量开水。
锅里汤汁煮开后，放入焯水的配菜，煮1分钟煮熟后，盛出放入碗底。
继续放入调料后的鱼片，煮1分钟左右。
龙利鱼煮好后，连汤一起倒入碗里。
将花椒，干辣椒段，青红泡椒放入大碗里。
再倒入熟油激出香味。
加入葱花，香菜，白芝麻装饰就完成了。
成品图
超级美味。
龙利鱼超好吃，全靠馋嘴牛蛙酱才做出来的美味，张嘴。