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花生酱(6/7)
花生挑去杂质,放入烤盘,送入烤箱中层。
烤箱调150度烤10分钟。
烤好的花生放凉,搓去外皮,这里用的是红皮花生,不去皮还补血呢,我家小孩不喜欢就只能去皮了。
少量多次放入料理机,打粉状,如果有破壁机就更省力了。
在加入细砂糖和盐,少许的花生油继续打。
好是喜欢有颗粒感的,留一点花生最后下。
自己制作的就是好吃。