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香酥零食:牛奶小饼干(5/6)
黄油取出来切小片软化后,打发至颜色变浅。然后打入两个鸡蛋搅拌均匀,一定要非常均匀。
面粉淀粉奶粉混合一起过筛。然后分次加入蛋黄液。每次都要搅拌无干粉后再加入。
然后用手揉成面团。
将面团分成15克左右的面剂,搓成圆并用饭叉压成十字形花纹。
将烤盘放入预热好的烤盘,中层170度20分钟。
出炉就可以吃啦~